酒厂始建于1970年，每天出酒量在两吨以上，文山州的第一瓶瓶装酒～三元洞酒出自我厂。2001年国家实施食品生产许可证，本厂的烤酒车间更名为：“文山市云泉清酒厂”。2017年国家棚户区改造，搬迁至云南文山壮族苗族自治州文山市新平街道新平坝社区小石洞村祥明家园对面，2020年名称变更为“云南七乡酒业有限有限责任公司”。从建厂至今生产了三元洞酒、壮酒、云凡清酒、六粮纯酒、恋乡牌系列酒、云泉清酒、小锅酒、七乡老酒、七乡窖酒、柿子酒黑苦荞酒等系列产品，产品销往文山州、红河州、玉溪及其他省份。目前公司主要从事白酒、露酒、三七花酒等、其他食品的生产经营。厂区占地面积40多亩。公司生产区整洁、无有害气体、烟雾、灰尘、放射性物质及其扩散性污染源，车间清洁明亮，有规范的更衣、洗手、消毒设施，有完善的检测设备、包装设备。